“W” de Witblits
Witblits, também chamado de “raio branco” é semelhante ao luar, “moonshine” nos Estados Unidos. Este conhaque é geralmente feito com sobras de uvas de uma adega. Witblits nunca é envelhecido como outros conhaques, o que significa que não há maturação e é isso que dá a esse líquido sua cor transparente, também não é diluído e, portanto, muito alto em teor alcoólico, uns 40-80% de álcool. Esta bebida clara foi destilada na África do Sul por muitos anos onde há sido predominantemente produzido no cabo ocidental por mais de 200 anos.
Em 1924, KWV África do Sul, foi concedido o controle sobre a produção de vinho, conhaque e outras bebidas, seu monopólio foi responsável por manter Witblits criminalizada por muitos anos. A proibição foi posteriormente levantada, o que tornou sua destilação pessoal legal, mas apenas com uma licença.
Witblits não só é apenas uma bebida alcoólica, por causa de seu alto teor alcoólico, mas também pode ser usado para limpar manchas, para fins médicos, como tratamento de cortes, em remédios de ervas e como desinfetante.
Hoje, fazendas produtoras de Witblits, no cabo ocidental, agendam degustações e passeios para promover seu produto. Por exemplo, o festival anual de Witblits é realizado todo abril em Philippolis, na província do estado livre da África do Sul.
Como muitas invenções maravilhosas, a bebida Witblits foi retida de todo o seu potencial, dada a sua popularidade, provou ser capaz de viver sob escrutínização. Dada a oportunidade, esta bebida seria sem dúvida conhecida em todo o mundo.
Witblits, também chamado de “raio branco” é semelhante ao luar, “moonshine” nos Estados Unidos. Este conhaque é geralmente feito com sobras de uvas de uma adega. Witblits nunca é envelhecido como outros conhaques, o que significa que não há maturação e é isso que dá a esse líquido sua cor transparente, também não é diluído e, portanto, muito alto em teor alcoólico, uns 40-80% de álcool. Esta bebida clara foi destilada na África do Sul por muitos anos onde há sido predominantemente produzido no cabo ocidental por mais de 200 anos.
Em 1924, KWV África do Sul, foi concedido o controle sobre a produção de vinho, conhaque e outras bebidas, seu monopólio foi responsável por manter Witblits criminalizada por muitos anos. A proibição foi posteriormente levantada, o que tornou sua destilação pessoal legal, mas apenas com uma licença.
Witblits não só é apenas uma bebida alcoólica, por causa de seu alto teor alcoólico, mas também pode ser usado para limpar manchas, para fins médicos, como tratamento de cortes, em remédios de ervas e como desinfetante.
Hoje, fazendas produtoras de Witblits, no cabo ocidental, agendam degustações e passeios para promover seu produto. Por exemplo, o festival anual de Witblits é realizado todo abril em Philippolis, na província do estado livre da África do Sul.
Como muitas invenções maravilhosas, a bebida Witblits foi retida de todo o seu potencial, dada a sua popularidade, provou ser capaz de viver sob escrutínização. Dada a oportunidade, esta bebida seria sem dúvida conhecida em todo o mundo.
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