"O" Olho de Sogra

“O” de Olho de Sogra

O olho de sogra é um delicioso deleite brasileiro. O recheio é feito com uma mistura de leite condensada, manteiga e côco seco ralado, muito parecido com um beijinho. Essa mistura é enrolada em uma pequena bola e coberta com açúcar ou coco ralado. Então a ameixa é recheado com a mistura e o resultado é um maravilhoso deserto doce que parece um olho grande.

O olho de sogra quer dizer “mother-in-law’s eye”. Muitas pessoas pensam que o nome vem de a crença de que a futura sogra seria muito vigilante da sua filha com o namorado dela. Outras pessoas acham que quando o deleite original de Portugal chegou no brasil, o nome mudou de “olho de cobra”, para olho de sogra. Acreditava-se que a sogra podia ver tudo e saber tudo por causa de seu “olho grande”, uma expressão brasileira que significa “alguém que percebe tudo”. Sogras parecem ter nomes associados a elas como autoritária, maliciosa e ciumenta, mais isso nem sempre é verdade. Por tudo isso, você não acha que as sogras merecem uma receita para seus lindos olhos?
O docinho, olho de sogra, é um dos doces mais populares em festas, especialmente para festas de aniversário infantis. Estes doces são considerados incrivelmente deliciosos e às vezes outras versões deste doce deleite como brigadeiro, beijinho e cajuzinho, são servidas junto com olho de sogra.
Esses doces parecem tão fáceis de fazer e soam muito gostosos, espero que todos aproveitem a receita que vou postar e façam para compartilhar com sua família.