"I" de Imbé

“I” de Imbé

Imbé árvore

O Imbé é uma árvore frutífera cujo  nome científico é "Garcinia livingstonei", a qual
está relacionado com a “Garcinia mangostana” nativa da África e é uma das 400
espécies encontradas na Ásia e na África.

É considerado por muitas pessoas uma das frutas mais deliciosas do mundo, mas quando a fruta não está madura, a polpa verde da fruta pode conter látex
o qual torna a fruta muito pegajosa.

A árvore imbé é pequena, só cresce entre 15 a 20 pés de altura e é tolerante a seca,
mas precisa de água para produzir frutas.

Esta fruta tem uma cor semelhante a uma pequena ameixa: a combinação de
amarelo-laranja-vermelho e redonda com uma extremidade ligeiramente pontuda.  
A casca externa é muito lisa mas por dentro tem a polpa suculenta, amarela e com
um gosto semelhante ao pêssego.

Dentro, o imbé tem uma, ou ás vezes duas, sementes do tamanho de tâmarinhas.

O fruto "imbé” é comido cru mas, às vezes é cozido ou misturado com cereais. A carne
pode ser seca ao sol e os frutos secos armazenados como uma ameixa sem caroço.
Também pode ser transformado em bebida, esmagando-os, com se fossem uvas, e
fermentado para criar um vinho.

Flor da árvore

Nos dias de hoje a árvore de imbe é plantado por sua beleza, especialmente por sua

folhagem redonda e suas flores aromáticas,  e não como alimento . É por isso que é
uma das árvores mais usadas na capital de Moçambique.